Optimización de procesos en hostelería: del control de pedidos a Business Intelligence

Un flujo de trabajo más ágil y eficiente que libere recursos y reduzca costes, es clave para superar los retos de gestión y generar valor.

3' lectura
Automatización, Business Intelligence

Desde la gestión de pedidos hasta el control de costes, la hostelería es un sector donde cada detalle importa. Sin embargo hay establecimientos que para coordinarse con sus proveedores aún dependen de hojas de cálculo, correos electrónicos y llamadas; métodos manuales que ralentizan el trabajo, pueden generar errores y limitan la capacidad de crecimiento.

Gestión de pedidos y análisis de costes empresariales

Para ayudarte con tu proceso de abastecimiento y convertirlo en una ventaja competitiva, hemos desarrollado PIDE, una solución SaaS pensada para la hostelería con la cual puedes:

  • Hacer pedidos a proveedores en pocos clics.
  • Registrar y validar albaranes.
  • Generar el historial de las compras.
  • Cruzar datos de compras, almacén y ventas.
  • Analizar tendencias y patrones de consumo.
  • Obtener informes claros para controlar gastos y stock.
  • Transformar la operativa diaria en una fuente de datos.

Los datos como activo de negocio

Cada pedido, venta e interacción con proveedores y clientes genera datos.

Los datos reflejan lo que ocurre en el establecimiento y son una fuente para anticipar la demanda, optimizar recursos y aumentar la rentabilidad.

Una organización data-driven analiza sus datos de forma estructurada para revelar patrones, oportunidades y áreas de mejora, con el fin de tomar decisiones basándose en información real, y no únicamente en la experiencia.

El ecosistema Luini

PIDE se integra de manera flexible y modular con los otros servicios que ofrecemos para transformar tu gestión empresarial:

  • ILUMINA: Amplía la estrategia Business Intelligence con dashboards a medida, para convertir tus datos en decisiones estratégicas.
  • INDAGA: Analiza tus datos con inteligencia artificial para detectar patrones y tendencias.
  • FLUYE: Conecta tus herramientas digitales para mejorar el flujo de datos.

Caso práctico

Un establecimiento hostelero que utiliza PIDE para automatizar la gestión de pedidos y controlar los gastos, decide profundizar en la exploración de sus datos ampliando la estrategia data-driven. Añade ILUMINA para trabajar con dashboards a medida, que le ayudan a analizar la rentabilidad de proveedores, productos y patrones de compra. Aplica INDAGA para hacer previsiones e investigaciones más profundas con inteligencia artificial, así de ajustar la estrategia de compras. Sincroniza con FLUYE el ERP y el software de reservas para anticipar necesidades de stock y optimizar la gestión diaria.

Procesos más ágiles para responder al mercado exigente.

Si quieres probar PIDE y descubrir cómo podemos ayudarte a transformar la gestión de tu establecimiento, ponte en contacto con nosotros.

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